Tietoja

Julkaistu maanantai, 14 maaliskuu 2011 00:00

Kirjoittanut Tuija Pyhäranta

Mad Cook

 

 

Riku Rantalan ja Tuomas Milonoffin seikkailut maailmalla on koottu aiemmin komeaksi Madventures -sarjaksi ja Kansainvälisen seikkailijan opaskirjaksi. Nyt kirjasarjaa jatkaa Madcook – kulinaristinen seikkailukirja. Madcook on kotikokin painajainen, filosofista pohdintaa ruuasta ja ennen kaikkea hauska matka maailman kummallisimpiin keittiöihin.

 

 

Platinaa myynyt ja moneen kertaan palkittu matkailusarja Madventures on saanut nyt jo toista kertaa kirjallisen muodon. Madventuresin Madcook-osioissa Rantala ja Milonoff maistelivat maailman oudoimpien kansalliskeittiöiden antimia aina nepalilaisesta vasikanaivosta suomalaiseen istukkaan. Nyt osa resepteistä on koottu kirjaksi höystettynä suurella määrällä tietoa ja vinkkejä niin kansainvälisiä kuin kotimaisiakin ruokaseikkailuja ajatellen.

Madcookin ruokaohjeet on pyritty ammattikokkien avustuksella muokkaamaan sellaisiksi, että niiden raaka-aineet olisi saatavilla Suomesta kohtuullisella vaivalla. Pääasiassa tässä onkin onnistuttu, vaikka muun muassa marsun tai äidin maidon metsästäminen saattaa joidenkin mielestä ylittää ”kohtuullisen vaivan”. Shokkiarvoja etsivä pettynee kirjaan, mutta onneksi heidät huomioidaan kirjan mukana tulevalla DVD:llä, joka sisältää kaikki alkuperäiset Madcook-osiot. Vinkkinä kerrottakoon, että omat ruokailut ja Madcookien katsominen on syytä pitää erillään.

Madcook ei ole vain reseptikirja. Rantala ja Milonoff kirjoittavat, että Madcookin tavoitteena on kyseenalaistaa länsimaisen ruokakulttuurin ylivertaisuus ja herättää keskustelua tehotuotannosta, tekopyhyydestä ja luonnosta vieraantumisesta. Valmiita vastauksia kirja tarjoaa niukasti mutta herättää pohtimaan omia valintoja. Lukija saattaa yllättyä huomatessaan, että eniten oksettaakin lukiessa niitä lukuja, joissa käsitellään länsimaista ruokavaliota.

Visuaalisesi Madcook on hieno. Suuret värikuvat ovat komeita ja sarjakuvat paikoin oivaltavia. Yllättävää kyllä Madventuresille tunnusomainen elävä slangi taipuu myös kirjoitetuksi kieleksi, ja kielellisesti Madcook yltääkin lähes tv-sarjan tasolle. Suurin osa kirjan teksteistä, mukaan lukien lähes kaikki tieto-osiot, on kirjoitettu sujuvaksi dialogiksi kaverusten välille. Tällaista otetta toivoisi muiltakin tietokirjoilta!

Mainiossa opuksessa ainoastaan sisällysluettelo jättää toivomisen varaa. Päälukujen sisällöstä antavat vihiä sinänsä oivaltavasti valitut raamatunlauseet, mutta esimerkiksi sivunumerot puuttuvat kokonaan. Kokonaisuudessaan Madcook on ajatuksia herättävä matka maailman ruokakulttuureihin, joka toimii niin kokki-, matka- kuin tietokirjanakin ja takuuvarmana keskustelunherättäjänä. Kirjan arvo on huomattu laajemminkin; matkailulehti Mondon raati valitsi Madcookin vuoden matkakirjaksi.

Kieli

Ruokaohjeet
Viihdyttävyys